PUDIM DE LEITE CONDENSADO FACIL.

VAMOS FAZER PUDIM DE LEITE CONDENSADO?

então pegue lá... uma panela e  derreta  aproximadamente 6 colheres de açúcar até ficar dourado, acrescente com cuidado aos poucos meia xícara (chá) de água e mexa com uma colher até diluir o açúcar derretido e a calda engrossar.

Forre com a calda uma forma com furo central e reserve. dica: eu faço isso já direto na forma com furo no meio, dispensa sujar panelas... rsrsrs

 

Agora para fazer o delicioso pudim:

Pegue o seu liquidificador,  e coloque dentro:

1 caixa de leite condensado da sua marca escolhida, 

2 vezes a medida de leite 

3 ovos inteiros. dica: ( quebre numa xicara antes de por dentro, (vai que está podre... !!! ) 

Pronto, liga o liqui  pra bater na velocidade 2 por uns minutinhos até ficar bem misturado. bata  todos os ingredientes do pudim e despeje na forma com aquela calda de açucar que estava reservada. 

Em forno pré aquecido, 180º pegue sua forma e cubra com papel alumínio e leve ao forno  banho-maria, dica: ( o banho maria nada mais é do que: pegar a sua forma de pudim e colocar dentro de uma forma maior ou panela com agua para que esse pudim asse dentro do forno com agua  por cerca de 1 hora e 30 minutos.)

Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. desinforme e sirva a seguir. DELICIOSOOOO
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nota:  Banho-maria é um método científico utilizado tanto em laboratórios químicos e na indústria para aquecer lenta e uniformemente qualquer substância líquida ou sólida num recipiente, submergindo-o outro.