bolo de cenoura fofinho.

 

 

BOLO DE CENOURA FOFINHO 

 

Ingredientes:

3 cenouras médias descascadas e moidas no liquificador junto com os ingredientes (ralos desta receita.

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xicara de leite

 Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha  e por ultimo a xicara de leite, despeje a massa na forma untada. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos. 

 

Unte e polvilhe uma forma

 

Para cobertura:

uma cx de leite condensado 

3 colheres  de sopa de achocolatado

1 colher de sopa de manteiga