Ingredientes:
200 ml leite de coco
1 xícara(chá) leite
2 ovos
1 xícara(chá)açúcar
1 xícara(chá) fubá fininho
2 colher(sopa)manteiga
1 colher(sopa)fermento pó
1 pacote de coco ralado (100g)
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Unte uma forma e polvilhe farinha de trigo e leve ao forno 200°C pré aquecido por aproximadamente 40min,ou até dourar.
OBS; a mistura fica líquida mesmo.