BRIGADEIRÃO DE MICROONDAS
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1 CAIXA DE LEITE CONDENSADO1 CAIXA DE CREME DE LEITE1 XICARA DE CHOCOLATE EM PÓ, CHOCOLATE MEIO AMARGO FICA DIVINO.4 COLHERES DE AÇUCAR1 COLHER DE MARGARINA OU MANTEIGA3 OVOS1 PACOTE DE GRANULADO PARA ENFEITAR DEPOIS DE SAIR DO MICROONDASBATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR E DERRAME NUMA FORMA DE MICROONDAS UNTADA COM MARGARINA . LEVE PARA ASSAR POR APROXIMADAMENTE 5 À7 MINUTOS. RETIRE DO FORNO, COM UM PANO. ESPERE ESFRIAR NA FORMA E SÓ (VIRE ) OU RETIRE DA FORMA QUANDO ESFRIAR.PRONTO. PODE ENFEITAR E COLOCAR NA GELADEIRA.
Pierogi de Batatas
Massa
- água
- farinha de trigo
- batatas cozidas e amassadas
- repolho ou requeijão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Misture os ingredientes da massa até que desgrude das mãos. Se necessário coloque um pouco mais de farinha ou de água.
Cubra a massa com plástico e um pano de louça para esquentar e descansar por um tempo
Com as batatas já cozidas, e amassadas acrescente o repolho temperado e frito (sal e pimenta-do-reino a gosto), misture bem e reserve.
Coloque em panela grande; água para ferver temperada com uma colher de sal e um fio de óleo.
Estique a massa e corte em círculos. Recheie cada círculo de massa com o recheio de batatas. Feche (como para pastel).
Coloque os pierogi em poucas unidades na panela com água fervente por 4 minutos para que cozinhem. Quando eles começarem a boiar está na hora de retira-los .
Retire-os da panela com uma escumadeira e coloque um fio de óleo para que não grudem uns nos outros
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