CLARICE NOVICKI 2021: janeiro 2018

BROWNIES
Eu usei uma barra e meia de chocolate meio margo dividido em duas metades
1copo desses de requeijão pela metade de manteiga derretida
1 xícara e meia de açúcar
2 ovos

1 xicara e meia de farinha de trigo
meia xícara de chocolate ou cacau em pó
1 pitada de sal

COMO FAZER ...
preaqueça o forno a 180º C.
2. Corte o chocolate em pedaços.
Derreta metade e guarde a outra metade picada para depois.
3. Misture a manteiga derretida com o açúcar, depois, os ovos até que a mistura fique fofa e com uma cor leve.
4. Enquanto mexe, adicione o chocolate derretido reservado (certifique-se de que o chocolate não esteja quente demais, ou os ovos vão cozinhar), adicione a farinha, o cacau e o sal,
5. Adicione os ingredientes secos com cuidado para não misturar demais, pois isso pode fazer com que o brownie fique com a textura mais parecida com a de um bolo.
6. Adicione os pedaços de chocolate, coloque a massa em uma forma quadrada untada
7. Asse por 20 a 25 minutos, dependendo do quanto você quer que o brownie fique macio, depois, deixe esfriar completamente.